
"Attraverso campi di grano che il vento piega, tra basse colline sopra la pianura."
viaemilia
Italian Pilsner
LA PILSNER ITALIANA PIù PREMIATA AL MONDO

equilibrata ed elegante, semplice ed appagante. per lei c'è sempre posto
Dietro la sua apparente semplicità, Viaemilia cela un’attenta lavorazione artigianale. Realizzata con fiori di luppolo Tettnang, un idilliaco villaggio tedesco celebre per i suoi luppoli aromatici, Viaemilia incarna l’equilibrio perfetto tra tecnica e natura. Il metodo del dry-hopping arricchisce questa birra di profumi floreali ed erbacei delicati, che conquistano i sensi con eleganza e freschezza. Non è solo una birra: è un racconto di primavera, un viaggio attraverso i sapori e i profumi di una terra ricca di storia e di passione.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Birra di bassa fermentazione. Di colore giallo dorato, è caratterizzata da aromi floreali ed erbacei (dati dall’uso di luppolo in fiore della varietà Tettnang Tettnanger), con reminiscenze di miele d’acacia e un amaro discreto.
innamorati di viaemilia

ASPETTO
Una birra limpida, di colore giallo dorato e con una schiuma bianca molto persistente.

AROMA
Al naso esprime un invitante aroma floreale (fiori bianchi) ed erbaceo.

GUSTO
Viaemilia presenta un amaro discreto, erbaceo, addolcito da ricordi di miele d’acacia.

ABBINAMENTI CULINARI
Si abbina magnificamente con i salumi di Parma ma anche con fritture delicate, piatti vegetariani e formaggi caprini.
DISPONIBILITÀ
Fusto 20 l – bottiglie da 33 cl
TEMPERATURA IDEALE
Conservazione: 4° C – 7° C | Servizio: 4° C – 6° C