![WINTERLUDE-tripel](https://www.birrificiodelducato.it/wp-content/uploads/2019/03/WINTERLUDE-tripel.png)
![](https://www.birrificiodelducato.it/wp-content/uploads/2021/02/viaemilia-logo.png)
![viaemilia-italian-pilsner](https://www.birrificiodelducato.it/wp-content/uploads/2021/02/viaemilia-italian-pilsner.png)
equilibrata ed elegante, semplice ed appagante. per lei c'è sempre posto
VIAEMILIA è la prima birra che abbiamo creato ed è la Pilsner italiana più premiata al mondo. Nonostante sembri una semplice “birra chiara”, durante la sua lavorazione aggiungiamo i preziosi fiori di luppolo che tutti gli anni, verso i primi giorni di settembre, andiamo a selezionare direttamente dai contadini di Tettnang (un piccolo paese del sud della Germania, famoso per la straordinaria qualità dei suoi luppoli da aroma).
È grazie a questa pratica (chiamata dry-hopping) che la VIAEMILIA esprime i suoi profumi floreali ed erbacei.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Birra di bassa fermentazione. Di colore giallo dorato, è caratterizzata da aromi floreali ed erbacei (dati dall’uso di luppolo in fiore della varietà Tettnang Tettnanger), con reminiscenze di miele d’acacia e un amaro discreto.
innamorati di viaemilia
![aspetto](https://www.birrificiodelducato.it/wp-content/uploads/2019/01/vista-1.png)
ASPETTO
Una birra limpida, di colore giallo dorato e con una schiuma bianca molto persistente.
![aroma](https://www.birrificiodelducato.it/wp-content/uploads/2019/01/olfatto-1.png)
AROMA
Al naso esprime un invitante aroma floreale (fiori bianchi) ed erbaceo.
![gusto](https://www.birrificiodelducato.it/wp-content/uploads/2019/01/gusto-1.png)
GUSTO
Viaemilia presenta un amaro discreto, erbaceo, addolcito da ricordi di miele d’acacia.
![abbinamenti](https://www.birrificiodelducato.it/wp-content/uploads/2019/01/abbinamenti-1.png)
ABBINAMENTI CULINARI
Si abbina magnificamente con i salumi di Parma ma anche con fritture delicate, piatti vegetariani e formaggi caprini.
Disponibile in:
fusti da 20 l – bottiglie da 33 cl