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L’Ultima Luna Riserva Speciale è il nostro Barley Wine invecchiato per 10 anni in botti che avevano ospitato pregiati Scotch Whisky. Le note ossidate si sono perfettamente armonizzate coi vecchi legni delle botti sulle quali hanno riposato famosi whisky di Islay (torbati) e dello Speyside (morbidi).
IBU (amaro): più il numero è elevato, più amara è la birra.
EBC (colore): più il numero è alto, più la birra è scura.
Colore tonaca di frate cupo. Schiuma assente.
Reminiscenze di whisky, note eteree morbide e profonde con leggere sfumature torbate e di minerali.
In bocca è molto corposa, polposa e complessa. La sua dolcezza è mitigata da molte sfumature di legno, minerale, torba e sentori terziari dovuti al lungo invecchiamento.
Tiratura limitata 1000 bottiglie.
