La Chouffe è una birra belga bionda di tipo Belgian Strong Ale, prodotta dal birrificio Achouffe, situato nelle Ardenne belghe. La Chouffe è una birra iconica, che ha contribuito a far conoscere la birra belga in tutto il mondo. È una birra che si distingue per il suo gusto fruttato e speziato. Da gustare da sola o in compagnia!

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito, sciroppo di zucchero invertito, coriandolo.

Aspetto

La Chouffe ha un colore dorato ed è leggermente torbida.

Aroma

Al naso, La Chouffe presenta un aroma fruttato e speziato, con note floreali e di agrumi, perfettamente abbinate a un delicato sentore di banana.

Gusto

In bocca, La Chouffe combina fresche note floreali, che rendono il suo sapore poco eccessivo. La persistenza è piacevolmente speziata (pepe).

Abbinamenti

È una birra versatile, che si può gustare da sola o in compagnia. Si abbina bene a pesci grassi come salmone e tonno, crostacei e frutti di mare, carni bianche e di vitello, formaggi a pasta molle.

Temperatura di servizio

La Chouffe si può servire a una temperatura di 6° C.