La Duvel è una birra bionda di alta fermentazione prodotta dal birrificio Duvel Moortgat in Belgio. È una birra in stile Golden Strong Ale, con una gradazione alcolica di 8,5% vol.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo, lievito.

Aspetto

La Duvel ha un colore biondo chiaro ed è caratterizzata da un perlage fine e una schiuma ricca, abbondante e persistente.

Aroma

L’aroma è vivace, fruttato e agrumato, con note di pompelmo e luppolo che solleticano il naso.

Gusto

Il sapore è ben equilibrato da una punta di speziato. Grazie al suo alto contenuto di CO2, questa birra ha una meravigliosa rotondità in bocca, completata da un retrogusto persistente e asciutto.

Abbinamenti

La Duvel è una birra equilibrata e complessa, che si distingue per la sua freschezza e vivacità. È una birra che si presta ad essere gustata da sola, ma può essere anche abbinata a piatti di carne, pesce o formaggi stagionati.

Temperatura di Servizio

5° C