birra italiana non filtrata e non pastorizzata

krampus
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krampus

winter ale

Ideale per aspettare l’alba accanto al focolare al riparo dalle incursioni dei demoni.

Ci piaceva l’idea di dedicare la nostra birra invernale ad un demone. La Winter Ale Krampus, più che al Natale, si riferisce ad una leggenda dei paesi ladini. La notte del 5 dicembre i Krampus si aggirano fra le vie ed i vicoli dei paesi dell’arco alpino, coperti di pelli di montoni, con corna e zampe di capra, agitando le loro nere catene terrorizzano gli abitanti dei villaggi. È il preludio dell’arrivo del Vescovo San Nicola (antico precursore di Babbo Natale) che porterà pace e doni nella comunità.
Questa birra ricorda i dolci di Natale. Il gusto di zenzero, cannella e noce moscata fanno tornare alla mente le accoglienti serate invernali in compagnia dei propri cari.

1 %
alc./vol
1
ibu
1
EBC

IBU (amaro): più il numero è elevato, più amara è la birra.

EBC (colore): più il numero è alto, più la birra è scura.

caratteristiche

organolettiche

Amaro

Dolce

Speziato

aspetto

ASPETTO

Colore ambrato intenso con riflessi rossi. Schiuma color panna, di grana fine.

aroma

AROMA

Note aromatiche complesse con sentori di frutta candita, spezie e note balsamiche.

gusto

GUSTO

In bocca è calda, piena, dolce. Gusto di zenzero, cannella e noce moscata.

abbinamenti

ABBINAMENTI

Dolci a base di frutta secca e candita. Paste lievitate. Formaggi cremosi.

DISPONIBILITà

FORMATI

Disponibile in inverno.

bottiglia-33-cl
Bottiglia da 33 cl
bottiglia-75
Bottiglia da 75 cl
fusto
Fusto da 20 l

Krampus è disponibile anche online!

Il gusto di zenzero, cannella e noce moscata fa tornare alla mente le accoglienti serate invernali in compagnia dei propri cari.

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