Viaemilia è la prima birra realizzata da Birrificio del Ducato ed è la Pilsner italiana con più riconoscimenti nei maggiori concorsi internazionali birrari. Questo è un grande traguardo che testimonia l’alta qualità della birra. Di colore giallo dorato, Viaemilia esprime profumi floreali ed erbacei, con reminiscenze di miele d’acacia, rendendola una birra fresca e piacevole. La sua popolarità deriva non solo dal suo gusto distintivo, ma anche dalla sua capacità di soddisfare diverse esigenze di palato, conquistando il pubblico di esperti e appassionati di birra.

Ingredienti

Acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Questi sono gli ingredienti base che danno vita a questa birra, tutti di altissima qualità. Il malto d’orzo di tipo Pilsner, selezionato con cura, è il cuore della birra e le conferisce quella freschezza tipica della Pilsner. I luppoli, scelti per il dry-hopping, sono responsabili del caratteristico sapore amarognolo che bilancia la dolcezza del malto.

Aspetto

Birra prodotta con malto d’orzo di tipo Pilsner, che le conferisce un colore giallo paglierino brillante. La schiuma è bianca, compatta e persistente, con una consistenza che resta a lungo nel bicchiere, segno della qualità e freschezza della birra. Questo aspetto visivo invitante prepara il palato per una bevuta fresca e dissetante.

Aroma

Al naso, Viaemilia esprime un delicato sentore di cereali e luppolo, che si intrecciano armoniosamente, regalando una sensazione di freschezza e naturalezza. Il profumo floreale ed erbaceo, con una lieve nota di miele d’acacia, completa il bouquet aromatico, rendendola piacevole fin dal primo momento.

Gusto

I luppoli utilizzati nel dry-hopping le conferiscono un sapore amarognolo e una delicata nota erbacea, che bilancia perfettamente la dolcezza del malto. Il gusto è pulito, fresco e scorrevole, con una leggera amarezza che persiste piacevolmente sul finale.

Abbinamenti

Viaemilia è una birra molto beverina, che si adatta a una vasta gamma di occasioni. È perfetta per essere gustata da sola, per un momento di relax, o abbinata a piatti leggeri come antipasti, primi piatti e verdure. La sua versatilità la rende ideale per cene informali o aperitivi tra amici.

Temperatura di servizio

7° C. Questa temperatura permette di apprezzare al meglio tutte le sfumature aromatiche e gustative di Viaemilia, rendendola ancora più dissetante e piacevole.