SETTEMBRE VINTAGE 2015

Italian Grape Ale a fermentazione spontanea con Malvasia di Candia aromatica
7,0% alc./vol

 

Bottiglia da 75 cl – 12,00 €

 

La prima annata mai realizzata della nostra IGA, fatta in quella occasione con le uve dell’amico Roberto Maestri, vignaiolo naturale della cantina Quarticello di Montecchio Emilia (RE). Colore dorato , opalescente, ha schiuma bianca con riflessi rosati. Al naso emerge tutto il carattere floreale dell’uva Malvasia: rosa, violetta, fiori bianchi, acacia, lavanda. In bocca ha una succosa acidità malica che ricorda molto le migliori malvasie naturali del nostro territorio. L’anello mancante tra il vino e la birra.

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