birra italiana non filtrata e non pastorizzata

LA LUNA ROSSA RISERVA 2012

Birra acida con amarene e marasche invecchiata in parte in legno
8,0% alc./vol

 

Bottiglia da 33 cl – 9,50€ 6,00€

 

La Luna Rossa  Riserva 2012 ha un bel colore intenso e una maggiore frizzantezza rispetto alle annate 2009, 2010, 2011. In effetti, nel 2012 decidemmo di usare più frutta e dare maggior rifermentazione. Si avvertono dei sentori di uva lambrusco, amarena e prugna. Molto intensa negli aromi primari, meno in quelli terziari. Una bella bevuta.

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