birra italiana non filtrata e non pastorizzata

LA LUNA ROSSA RISERVA 2009

Birra acida con amarene e marasche invecchiata in parte in legno
8,0% alc./vol

 

Bottiglia da 33 cl –  € 6

 

Rispetto a come ce la ricordavamo, i 10 anni in bottiglia hanno mitigato l’acidità risolvendo gli spunti acetici che ora sono molto meno ruvidi e vengono bilanciati dalle ossidazioni. Il frutto della marasca emerge nel finale, fiero come un vecchio guerriero.

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