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SUPREMA RATIO

single hop ipa

Un solo malto, un solo luppolo: la suprema legge dell'IPA.​

Single Hop IPA dal grado alcolico contenuto, realizzata con un solo tipo di malto e un solo tipo di luppolo, che cambiamo ogni anno e usiamo al 100% nella ricetta. Non c’è bisogno di artifici quando si vogliono far parlare le materie prime, quindi un solo malto (Pale), un solo lievito (ceppo Ale piuttosto diffuso e neutro) e, naturalmente, un solo luppolo (Simcoe nell’edizione limitata 2018).

1 %
alc./vol
1
ibu
1
EBC

IBU (amaro): più il numero è elevato, più amara è la birra.

EBC (colore): più il numero è alto, più la birra è scura.

caratteristiche

organolettiche

maltato

Maltato

Dolce, caramello, miele

luppolato

Luppolato

Amaro, erbaceo, pepato

agrumato

Agrumato

Sentore di agrumi

aspetto

ASPETTO

Colore giallo dorato. Schiuma candida e persistente.

aroma

AROMA

Profumi agrumati, sentori resinosi e note erbacee.

gusto

GUSTO

In bocca è secca e pulita. Amaro bilanciato.

abbinamenti

ABBINAMENTI

Formaggi. Carni rosse. Salumi. Piatti speziati.

DISPONIBILITà

FORMATI

Disponibile tutto l’anno.

bottiglia-33-cl
Bottiglia da 33 cl
fusto
Fusto da 20 l

Suprema Ratio è disponibile anche online!

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NON C'è BISOGNO

DI ARTIFICI QUANDO

SI VOGLIONO FAR PARLARE

LE MATERIE PRIME.

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