"Un solo malto, un solo luppolo. La legge suprema dell'IPA."
SUPREMA RATIO
Single Hop IPA - 2022 Azacca Limited Edition
1
%
alc./vol
1
° PLATO
1
ibu
1
EBC
non c'è bisogno di artifici quando si fanno parlare le materie prime
Single Hop IPA realizzata con un solo tipo di malto, Extra Pale, ed un solo tipo di luppolo, che cambiamo ogni anno e utilizziamo al 100% nella ricetta.
L’edizione limitata 2022 vede come protagonista il luppolo Azacca, che prende il nome dal santo haitiano
protettore dell’agricoltura. Azacca è un luppolo dal profilo aromatico spiccato che lo rende particolarmente
adatto alle aggiunte in whirlpool e maturazione.
I suoi sentori di frutta tropicale, bilanciati da sottili persistenze agrumate, donano alla nuova Suprema Ratio un carattere indimenticabile.
L’alcol, quest’anno per la prima volta portato a 6%, sostiene perfettamente il corpo e completa il profilo
sensoriale donando equilibrio al sorso che risulta stupendamente bilanciato con il tappeto aromatico tessuto dall’Azacca.
caratteristiche organolettiche
Birra di alta fermentazione, mescolanza di caratteristiche ricorrenti ed uniche date dalla sempre diff erente tipologia di luppolo utilizzato. Il carattere del luppolo viene di volta in volta comnferito dalla particolare varietà usata in purezza.
Amaro
Dolce
Agrumato/Fruttato
innamorati di suprema ratio
ASPETTO
Birra di colore dorato tendente all’aranciato. Schiuma bianca persistente.
AROMA
Sentori di frutta tropicale (mango, papaya) con ricordi di agrumi canditi.
GUSTO
Ananas, arancia candita, mango e ricordi di kiwi, seguiti da leggerissime note di resina.
ABBINAMENTI CULINARI
Piatti speziati e piccanti, pesci grassi e crostacei, formaggi erborinati, torta di mele.
Disponibile stagionalmente in:
fusti da 20 l – bottiglie da 33 cl
UN’ESPLOSIONE DI GUSTO, UNA BIRRA DAL FASCINO IRRESISTIBILE PER TUTTI GLI AMANTI DELLE IPA
DELLA STESSA LINEA
