"Un solo malto, un solo luppolo. La legge suprema dell'IPA."
SUPREMA RATIO
Single Hop IPA - Talus Limited Edition
1
%
alc./vol
1
° PLATO
1
ibu
1
EBC
non c'è bisogno di artifici quando si fanno parlare le materie prime
Single Hop IPA realizzata con un solo tipo di malto, Pale, ed un solo tipo di luppolo, che cambiamo ogni anno e utilizziamo al 100% nella ricetta. L’edizione limitata 2021 vede come protagonista il luppolo Talus, una varietà sperimentale (HBC 692) che è stata battezzata ad ottobre 2020 e resa disponibile commercialmente nel 2021.
Luppolo molto estremo dal punto di vista aromatico, Talus ci regala profumi intensi di pompelmo rosa, scorze di agrumi, fi ori secchi, resina di pino, frutta tropicale e salvia. Le sue caratteristiche uniche sono ben conservate
nel bicchiere e lo rendono particolarmente adatto per regnare sovrano negli stili della West Coast.
caratteristiche organolettiche
Birra di alta fermentazione, mescolanza di caratteristiche ricorrenti ed uniche date dalla sempre diff erente tipologia di luppolo utilizzato. Il carattere del luppolo viene di volta in volta comnferito dalla particolare varietà usata in purezza.
Amaro
Dolce
Agrumato/Fruttato
innamorati di suprema ratio
ASPETTO
Birra di colore dorato tendente all’aranciato. Schiuma bianca persistente.
AROMA
Sentori di pompelmo rosa, scorze di agrumi, frutta tropicale e resina di pino.
GUSTO
Le leggere note biscottate iniziali dei malti lasciano subito spazio alle sensazioni date dal luppolo.
ABBINAMENTI CULINARI
Si sposa con carni rosse alla brace, formaggi stagionato e piatti speziati.
Disponibile stagionalmente in:
fusti da 20 l – lattine da 33 cl
PREPARATEVI A FARVI INONDARE DA UNA SPREMUTA DI POMPELMI E FRUTTA TROPICALE!
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